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Cuiseur Industriel JUMA-BOIL Jumainox
Le Cuiseur Industriel JUMA-BOIL Jumainox répond aux besoins de l’industrie alimentaire. Il est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, avec une option en AISI 316 pour une meilleure résistance à la corrosion. Disponible en tailles allant de 200L à 2000L, il est conçu pour cuire de grandes quantités de produits.
Caractéristiques principales :
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Construction durable : Ce cuiseur est fabriqué en AISI 304, avec des réservoirs en AISI 316L, garantissant une robustesse exceptionnelle. De plus, la finition satinée empêche les produits d’adhérer à la cuve.
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Chauffage performant : Il fonctionne grâce à un échange thermique avec huile thermique ou vapeur, permettant une cuisson homogène et rapide. Ainsi, le temps de cuisson est optimisé.
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Capacité variable : Le JUMA-BOIL est parfait pour la cuisson de plats cuisinés, soupes, sauces, et bien plus encore. En outre, il garantit des résultats constants.
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Efficacité énergétique : Grâce à l’isolation thermique en laine de roche, ce cuiseur minimise les pertes de chaleur. Par conséquent, il améliore l’efficacité énergétique.
Caractéristiques électriques et sécurité :
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Panneau de commande intuitif : L’écran tactile HMI de 7 pouces facilite la gestion des recettes et des cycles de cuisson.
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Sécurité avancée : Il comprend des détecteurs de sécurité pour éviter toute ouverture pendant le fonctionnement. De plus, il respecte les normes de sécurité avec une protection IP55.
Applications :
Le JUMA-BOIL est idéal pour la cuisson de soupes, plats à base de viande, sauces, couscous, et bien d’autres produits. Ainsi, il permet une cuisson rapide et uniforme.
Caractéristiques techniques:
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Matériaux de qualité : Acier inoxydable AISI 304 et AISI 316L pour plus de résistance.
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Chauffage efficace : Par échange thermique avec huile ou vapeur pour une cuisson rapide.
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Économie d’énergie : Isolation thermique en laine de roche pour limiter les pertes de chaleur.
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Panneau HMI : Écran tactile pour une gestion facile des recettes.
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Sécurité accrue : Détecteurs de sécurité pour une utilisation fiable.
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